江苏兴化作为泰州代管县级市，社交媒体称其早茶为“天花板”。当地希望打响早茶地标品牌。涉及地方餐饮文化。

兴化市市长邵剑峰表示，“十五五”时期兴化将重点发展农副食品深加工及预制菜产业，力争食品产业规模突破500亿元。