博主称烤红薯用香精

中性 704.17万 10小时前
有博主称街边烤红薯疑用香精浸泡。专家解释红薯天然香气来自美拉德反应等,合规使用香精无需担心。涉及博主、消费者与食品专家。[食品安全科普]

喜欢吃烤红薯的人天塌了 真的吗

近日,一百万粉丝博主未提供真凭实据,却称街边烤红薯疑用烤红薯香精浸泡过。此前,专家解释,红薯的天然香气主要来自高温下的美拉德反应和焦糖化反应,合规使用香精“无需担心”。