长斑鸡蛋食用提醒

中国农业大学专家解读指出，蛋壳长斑的鸡蛋并非都变质。雀斑蛋和暗斑蛋可放心食用，但霉斑蛋和裂纹蛋不能吃。农业农村部专家提醒，水洗鸡蛋会破坏表面薄膜加速变质，建议直接冷藏、大头朝上放置且随取随用。