高嘌呤食物健康警示

近日，浙江诸暨22岁小伙小王吃一碗方便面后突发急性痛风入院，经治疗已出院。此前小王有痛风病史，病情控制稳定。河南省人民医院主任医师王培对此解读称，方便面等高油高盐高热量的深加工食品会加重代谢负担，引发尿酸波动诱发痛风，并提醒警惕火锅底料、烧烤腌料等隐形高嘌呤食物。