长斑鸡蛋食用解读

中性 426.58万 4天前

《生命时报》解读长斑鸡蛋能否食用。色素沉积、新鲜度下降、生理出血及霉变裂纹等情况处理不同。涉及消费者与食品安全科普。

长斑的鸡蛋到底能不能吃

《生命时报》发文解读长斑鸡蛋能否食用。蛋壳分散小褐点为色素沉积，不能吃；半透明水印状斑点因新鲜度下降，尽快吃；蛋黄红点或黑粒为生理出血，挑着吃；蛋壳有黑绿霉点或裂纹，霉菌或进入蛋内，千万别吃。